Ok, ich glaub so langsam komme ich einer Lösung näher.
Das Problem mit dem Rendertag liegt an Arnold. Die Lösung hierfür war einfach den Camera slider auf 0 zu ziehen. So bleibt die Information für die Beleuchtung erhalten aber die Kamera sieht das Bild nicht.
Leider hab ich jetzt eine Überbeleuchtung unter der Horizontlinie
Wenn ich das Arnold Parameter Tag auf den Boden anwende und den Haken bei Camera entferne,
wird der Boden ausgeblendet, was er aber nicht soll.