Ich kenn mich mit Blender nicht aus
WIe hast dus den gemacht ?
In Maya mach ich das so:
Ich such mir 2 UV Punkte und die mach ich gerade,parallel was auch immer.
Nun markiere ich alle anderen UVs (außer die beiden die ich eben ausgerichtet habe)
Nun unfolde ich alle UVs und alle UVs richtigen sich nach den beiden aus die ich eben gerade gemacht habe.
Ich mach auch gerne alles von Hand weil dadurch die UVs einfach besser werden dabei gehe ich Shell für Shell durch.
Das UV-Mapping kann dann auch mal 2 oder 3 Stunden dauern auch wenn man mit einem Automatik Mapping alles in 1 Minute hinbekommen kann.
Eine gute UV braucht eben Zeit.
Wenn du mehr Screenshots deiner UVs postet können wir dir auch mehr Tipps geben was du besser machen kannst.