Wie gesagt, ich denke da täuschst du dich. Wenn die Karten die gleiche Kühlleistung benötigen, dann werden sie wahrscheinlich auch ähnlich laut sein, aber die XMG Laptops etc sind eventuell höher getaktet.
Was den Preis der m-Variante betrifft. Dann schau einfach mal nach den genauen Specs und unterschieden
Aber ich denke mit der Pascal kannst du nix falschen machen, maximal eine noch dickere kaufen wenn möglich